“夏”即夏天，“至”乃極也。夏至表示炎熱的夏天來臨，它的氣候特點(diǎn)就是暴雨、梅雨天氣，高溫桑拿等。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球各地的白晝時(shí)間達(dá)到全年最長。
夏至，是二十四節(jié)氣的第10個(gè)節(jié)氣。斗指午；太陽黃經(jīng)90°；于公歷6月21-22日交節(jié)。夏至是太陽北行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，夏至這天過后太陽將走"回頭路"，太陽光直射點(diǎn)開始從北回歸線（北緯23°26'）向南移動(dòng)。對于我國位于北回歸線以北的地區(qū)來說，夏至日過后，正午太陽高度開始逐日降低;對于我國位于北回歸線以南的地區(qū)來說，夏至日過后，正午太陽高度經(jīng)過南返的太陽直射后才開始逐日降低。
夏至在中夏之位，即午位，午屬陽；夏至雖然陽氣較盛，且白晝最長，但卻未必是一年中最熱的一天，因此時(shí)接近地表的熱量仍在積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對流旺盛，易形成雷陣雨。夏至既是二十四節(jié)氣之一，古時(shí)也是民間“四時(shí)八節(jié)”中的一個(gè)節(jié)日，自古民間有在夏至拜神祭祖的習(xí)俗。
夏至習(xí)俗
祭神祀祖
夏至?xí)r值麥?zhǔn)眨怨乓詠碛性诖藭r(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)罩螅r(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。
消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等物。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風(fēng)；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進(jìn)而成為制度。
“麥粽”與“夏至餅”
江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈(zèng)親友。
冬至餛飩夏至面
自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”
今日文物
名稱：注子
時(shí)代：唐代
現(xiàn)存于新鄉(xiāng)市文物考古研究所
